スパゲッティ

Spaghetti

・カルボナーラ

Carbonara

ベーコン・卵黄・生クリームのソースです

1,590円

Bacon, egg yolk and fresh cream.

・南信州牛・豚の粗挽きミートソース

Minami-Shinshu Beef and Pork Coarsely Ground Meat Sauce

仕込む直前に粗挽きにした挽肉とたっぷりの野菜をじっくりと煮込んだ、旨味が凝縮されたソースです

1,590円

This sauce is made by slowly simmering ground meat and plenty of vegetables, which are coarsely ground just before preparation, to concentrate the flavor!

・ナポリ風

Neapolitan style

トマトソースベースのなんとなく懐かしい、でもサレエペペならではの新しい味です

1,590円

It is a somewhat nostalgic tomato sauce based dish, but with a new taste unique to sale e pepe

・海の幸のトマトソース

Seafood in tomato sauce

有頭のブラックタイガー・ムール貝・帆立・イカなどの入った海の香りいっぱいのトマトソースです

1,890円

Tomato sauce filled with the aroma of the sea, including black tiger head, mussels, scallops, squid, etc.

・きのこのアリオオリオ

Mushrooms, garlic and olive oil

アリオオリオは、にんにく・オリーブオイル・タカの爪のソースです。しめじ・舞茸・椎茸入り。辛味の調整(無し・控え目・激辛等)ができますのでご注文の際にお申し付けください

1,590円

A sauce made from garlic, olive oil and chili peppers. It contains shimeji mushrooms, maitake mushrooms and shiitake mushrooms. The spiciness can be adjusted (no spiciness, medium spiciness, very spiciness, etc.), so please let us know when you order.

・ボンゴレ トマト

Vongole in Tomato sauce

1,690円

・ボンゴレ ビアンコ

Vongole in garlic and oil sauce

1,690円


ペンネ

Penne

ペン先の形をしたマカロニ

Macaroni like a pen nib

・アラビアータ

arrabbiata

タカの爪の入ったピリ辛のトマトソースです

1,490円

A spicy tomato sauce with chili peppers.

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