全粒粉を練りこんだ自家製ピッツァ

Homemade pizza kneaded with whole wheat flour

全粒粉を練り込んだ自家製ピッツァ

◆厳選された小麦粉と全粒粉を使い、お店で練り上げた自家製生地のsale e pepeオリジナルピッツァです。◆

全粒粉は、小麦の表皮・胚芽・胚乳をすべて粉にしたもので風味と食感が良く、通常の小麦粉に比べ栄養価が高く食物繊維や鉄分・ビタミンB1を多く含んでいます。ピッツァソースはイタリア産のサンマルツァーノ種のトマトを使い、ハーブ・スパイスで香り付けをしています。チーズも数種類をブレンドしたものを使用しています。

 

Whole wheat flour is made by grinding the entire surface skin, germ, and endosperm of wheat into flour. It has a better flavor and texture and is more nutritious than regular wheat flour, containing more dietary fiber, iron, and vitamin B1. The pizza sauce is made from Italian San Marzano tomatoes and flavored with herbs and spices. We also use a blend of several types of cheese!

ミックス

Mixed

全粒粉を練り込んだ自家製ピッツァ ミックス

ベーコン・サラミ・きのこ

1,590円

海の幸

seafoods

海老・帆立・イカ

1,790円

Shrimp, scallop, squid

マルゲリータ

Margherita

モッツァレッラチーズ・フレッシュバジリコ

1,690円

 

Mozzarella cheese and fresh basil

 

きのこ

Mushrooms

しめじ・舞茸・生椎茸・エリンギ

1,590円

shimeji, maitake, fresh shiitake, eringi mushrooms

プレーン

Plain

ピッツァソースとチーズのみのシンプルなピッツァ

1,490円

Only pizza sauce and cheese

生ハム

Aged cured ham

熟成された生ハム

1,890円

Aged cured ham

アンチョヴィ

Anchovy

アンチョヴィ

1,590円

anchovy

カルツォーネ

Calzone

ピッツァの生地でベーコンとチーズを包み込んで半月形にしてオーブンで焼いた包みピッツァ

1,590円

 

Bacon and cheese wrapped in pizza dough, shaped into a half-moon and baked in the oven.

 

表示価格には消費税が含まれています(内税)

Prices shown include consumption tax (tax included)