◆厳選された小麦粉と全粒粉を使い、お店で練り上げた自家製生地のsale e pepeオリジナルピッツァです。◆
全粒粉は、小麦の表皮・胚芽・胚乳をすべて粉にしたもので風味と食感が良く、通常の小麦粉に比べ栄養価が高く食物繊維や鉄分・ビタミンB1を多く含んでいます。ピッツァソースはイタリア産のサンマルツァーノ種のトマトを使い、ハーブ・スパイスで香り付けをしています。チーズも数種類をブレンドしたものを使用しています。
Whole wheat flour is made by grinding the entire surface skin, germ, and endosperm of wheat into flour. It has a better flavor and texture and is more nutritious than regular wheat flour, containing more dietary fiber, iron, and vitamin B1. The pizza sauce is made from Italian San Marzano tomatoes and flavored with herbs and spices. We also use a blend of several types of cheese!
ベーコン・サラミ・きのこ
1,590円
海老・帆立・イカ
1,790円
Shrimp, scallop, squid
モッツァレッラチーズ・フレッシュバジリコ
1,690円
Mozzarella cheese and fresh basil
しめじ・舞茸・生椎茸・エリンギ
1,590円
shimeji, maitake, fresh shiitake, eringi mushrooms
ピッツァソースとチーズのみのシンプルなピッツァ
1,490円
Only pizza sauce and cheese
熟成された生ハム
1,890円
Aged cured ham
アンチョヴィ
1,590円
anchovy
ピッツァの生地でベーコンとチーズを包み込んで半月形にしてオーブンで焼いた包みピッツァ
1,590円
Bacon and cheese wrapped in pizza dough, shaped into a half-moon and baked in the oven.
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Prices shown include consumption tax (tax included)