ホワイトバレンタイン

大雪のバレンタインになってしまいましたね。ホワイトバレンタインと言ったところでしょうか。

雪かきをする端からどんどん積もってしまいます。外出するにも大変な感じですね。

ガナッシュケーキは、ココアスポンジとフランス産のクーベルチュールを使ったガナッシュで作っています。ラム酒をちょっと使った大人のケーキです。