やすおか地味(じあじ)ほうれん草

泰阜村で作られているほうれん草です。

水や土、環境が良いところで手間暇かけて作られているため
アクが無く生でも食べられます。

サレエペペではこのほうれん草を練り込んだパスタを作っています。

鮮やかな緑色がとてもきれいで食欲をそそります。